fredag 14 april 2017

Gäddfiske och renbeföring

När vi är i stugan på vintern brukar vi alltid sätta ut gäddsaxar.
Man pimplar lite småfisk, mört eller abborre, som man agnar med och sänker ner i ett borrat hål i isen.
Isgädda är mycket godare att äta än sommargädda som har en liten bismak av dy tycker jag.
Godast är nog ändå den saltade och soltorkade gäddan :)


Det blev några riktigt fina gäddor!


Hålet hinner frysa från ena dagen till den andra så man får hugga upp det på nytt.


Min pappa stoppar händerna i det iskalla vattnet för att ta bort isen och kolla saxen.
Tyvärr hade vi tappat flera saxar på grund av att reven gått av.
Mycket irriterande tyckte fiskarna.
Så beslutet togs att plocka upp alla saxar och helt enkelt byta ut reven.


Detta gjordes senast av min pappa och Jonas för 21 år sen räknade de ut så det var kanske dags ;)


Pyssel vid matbordet. Tror det var 15 saxar som renoverades.


Sen ut på isen igen med nya agn.


Här på södersidan av min farbrors hus ser man hur gäddorna hänger på tork i vårsolen.
Hoppas på att de ska ha torkat färdigt till dess att mamma och pappa kommer ner till södra Sverige igen.


Vi fick några mysiga dagar tillsammans och barn och hundar njöt, ja vi andra också förstås :)


Tindra blir 11år i sommar, hon har blivit väldigt grå om nosen.


Valpen har hunnit fylla 1 år och ska väl kallas unghund numer om det ska vara rätt.


Tråkigt att åka hem när det fina vädret kom...å så visste vi att samerna stod i startgroparna för att flytta sina renar över sjön nedanför stugan. Det hade jag velat se, så häftigt med tusentals renar som ska förflyttas. Inte så vanlig syn, de flyttas oftast med lastbilar annars tror jag. 

Så typiskt, dagen efter vi åkt hem fick vi höra att renarna flyttats. Har lånat några bilder från Inge Darnemo som var på plats.


Hade varit häftigt att se!
Fler bilder från renbeföringen hittar ni på hans facebooksida!  https://www.facebook.com/inge.darnemo/


Häftigt! :)

Kram Linda












tisdag 11 april 2017

Påsklov i Långsjöby


Länge sedan vi var uppe i stugan över påsk men i år blev det av , om än bara halva veckan, och vi fick med oss båda ungdomarna. Min ena syster med familj var på plats några dagar också.
Supermysigt att träffa småkusinerna :)


Morfar hade satt ut gäddsaxar som vi skulle kolla av och ladda om.


Köra skoter är kul! Här ger sig Ebba av med pappan bakpå.


Väl på plats riggades det för lunch....


Noa chillade i släden :)


Mysigt att få umgås lite, det är så sällan vi ses. 
Vi bor alldeles för långt ifrån varandra.


Hundarna har full koll på lillmatte ( och godsakerna hon håller i)


Matlagning över eld har sin charm.


Varma mackor och grillad korv


Det är ju drömmen för hundarna att kunna röra sig fritt, utan koppel, över enorma vidder.
Sjön Sabotsen är stor! 



Första dan bar skaren och vi kunde gå obehindrat , det underlättar såklart :)


Hundarna hängde med bra efter skotrarna och sov gott på kvällen.
Å gäddor fick vi!!


Kram Linda



















söndag 26 mars 2017

Våren är på gång!

Äntligen vänder det!
Idag har vi ändrat till sommartid, härligt!
Höst och vinter är inte mina årstider och jag har svårt att hitta ork och motivation till något mer än jobb och vardagsbestyr.
Men så fort ljuset kommer så börjar hjärnan jobba igen med olika projekt både inne och ute.
Trädgården börjar vakna till liv igen, hundbajset tinar fram och ger vårkänslor ;)

Strax efter jul tog jag tag i trädgårdssäsongens första uppgift.
Det var tid att beskära vinrankan.
Det är första gången jag gjort det så ordentligt men nu har den vuxit "klart" utifrån hur jag vill ha grundskotten så nu var det dags.


Jag kortade in alla skott in mot huvudstammen.


Så nu får vi se om det här blev rätt :)
Det visar sig framåt sommaren om den sätter nya klasar eller om jag var för hård.
Vi fick 20-talet klasar förra året. Det här blir 4:e säsongen och jag hoppas på något liknande...


Förra helgen njöt vi av detta gulliga väder!
Idag ska det enligt prognosen bli något liknande och upp mot 15 grader varmt.
Det ser vi fram emot :)


Vårt lilla yrväder Zelda har precis fyllt 1 år och nu måste jag träna mig på att inte referera till henne som "valpen" längre .


Söt som socker men sååå intensiv! Som att ha en bäbis igen.
Men det blir bättre och bättre, det intalar vi oss i alla fall ;)

Kram Linda

PS. Är betydligt flitigare på instagram ( heter Vardagensguldkorn där också) än här ;)




söndag 30 oktober 2016

La Mata

Frukost på en strand...


...med den här utsikten ....


20 grader i skuggan och en svag bris.
Total avkoppling!
Oj vad jag längtat efter det här höstlovet.
Hösten är inte min grej och att få en vecka sommar nu känns superlyxigt!


En förmiddagspromenad i  Parque Molino del Agua i La Mata...


... och en eftermiddagspromenad längs La Matastranden.
23 grader i skuggan och inte ett moln i sikte , som en bra sommardag i Sverige.
Vi hoppas det håller i sig hela veckan!

Kram Linda





söndag 23 oktober 2016

Längtar tillbaka till värmen!

Hösten är inte min grej.
Tycker det blir värre för varje år faktiskt.
Längtar otroligt mycket efter ljuset och värmen.
Nu är det bara en vecka kvar till höstlovet och resan till Spanien.
Ser otroligt mycket fram emot det!


Bläddrade lite bland bilderna från förra resan och det finns massor :)
Framförallt massa blombilder! Kolla in den här hibiskusen till exempel.
Kan man bli annat än glad av den här färgen?! 

Tänkte visa några bilder från huset som min lillasyster med familj hyrde bara några mil från där vi var.
Vi åkte över och hälsade på ett par gånger. De delade det här fantastiska huset i Benalmadena med några vänner.


Det lågt högt med utsikt över havet.


Tomten var terrasserad med poolen längst ner.


Här inventerar tjejerna sina skatter från havet :)


Superläckert hus måste jag säga.


I ett fantastiskt klimat!


Nu längtar jag ännu mer :)
5 arbetsdagar kvar.....
L

Kram Linda






torsdag 29 september 2016

Skördetid

Den varma hösten har varit toppen för frukt och bär i trädgården :)


För första året kan vi skörda egna vindruvor av sorten Einset.
Plantan är inne på sitt 3:e år nu om jag minns rätt. Förra sommaren han vi smaka en vindruva var, jag och maken. I år räknade jag till 15 klasar. Söt och god, nästan kärnfria och med en smak av smultron.
Växer mot söderväggen ( zon2-3 )


Björnbärsplantan är nog 8-9 år gammal. Det är en avläggare från en planta mina föräldrar hade i sin förra trädgård. Taggfri, fri från mjöldagg och väldigt god. Den förser mig med bär till frukostfilen fram till första frosten :)


Några nävar till kan jag nog plocka av de amerikanska blåbären men sen är säsongen över för den här gången. Gott att äta som dom är men hamnar oftast i frukostfilen eller i fruktsallad eller som garnering på efterrätter. Det är ju så läckert att dom är så stora.


Årets godaste tomater är dessa körsbärstomater, Berry garden, från Plantagen.
Några till kan hinna mogna, sen blir det tomatmarmelad på sista gröna tomaterna.


Har plockat många korgar äpplen i mina föräldrars trädgård senaste veckorna och nu ser vi fram emot att det ska bli must av sista trädets frukt. Vitaminshots under höst och vintermånaderna :)

En bra odlingssäsong i år :)

Kram Linda







måndag 8 augusti 2016

Silviakaka

Får besök av lillebror med fru till eftermiddagsfikat. 
Tänkte jag skulle baka något till det förstås ;)

Vad passar bättre så här på drottning Silvias namnsdag än en Silviakaka?!


Silviakaka

Smöra och bröa en rund sockerkaksform
Sätt ugnen på 175 grader

Kakan:
Vispa 3 ägg och 3 dl socker pösigt med en elvisp.
Blanda 3 dl vetemjöl och 3 tsk bakpulver i en egen bunke.
Tillsätt 1,5 dl kallt vatten i socker och äggsmeten.
Rör försiktigt ner mjölblandningen i äggsmeten.
Häll upp i formen 
Grädda ca 20-25 minuter.
Prova med en provsticka att den är klar.

Ta ut ur ugnen, låt svalna lite och stjälp upp den på ett fat.

Gör glasyren under tiden kakan svalnar.

Glasyr:

150 g smör
1,5 dl strösocker
3 tsk vaniljsocker
2 äggulor

Smält socker och smör på låg värme
Tillsätt äggulorna
Rör hela tiden till dess att det tjocknar.
Det får inte koka, då kan den skära sig.
Tillsätt vaniljsocker på slutet.

Häll glasyren över kakan och strö över kokos.



Om du vill kan du dubbla receptet och då göra den i långpanna istället och skära rutor istället för tårtbitar.


Lycka till!
Kram Linda