Vitaminkick... å gott!
Känner mig lite bättre i förkylningen men ändå trött och sliten. Försöker sova ordentligt men ni vet ju hur svårt det är att komma i säng om kvällarna. Jag låter som Alfons Åberg,
-jag ska bara.....
Men vitaminer ska ju vara bra...
... så nu har jag tagit vara på grönkålen som jag skördade i förra veckan och gjort en riktigt god pesto. Grönkålen innehåller mycket nyttigheter, så jag tänker att lite ost, kex och pesto och så något gott att dricka ikväll måste ju vara precis vad jag behöver, eller hur?
Här kommer receptet om ni också behöver pigga upp er i höstmörkret ;0)
Grönkålspesto
1 dl hackad fryst eller förvälld grönkål
1/4 röd lök
1/2 dl mandel
1 dl riven parmesan
ca 3 msk god olja
2 krm salt
1 krm svartpeppar
Kör allt i mixern och häll i en burk
Serveras med goda ostar och kex =0)
Kram Linda
Kommentarer
Skönt att höra att förkylningen börjar gå över...här är jag rädd att den bara har börjat. 2 down...2 to go.
Du vet att vi gärna tar emot kläder och saker från barnen...det tackar jag så hjärtligt för. Vi rensade ju just ut endel och sålde på loppis så det finns plats för nya saker ;o)
Ha det så gott så ses vi snart!!
Kram Lovisa
Tack för härlig läsning på din blogg!
Är alldeles ny i bloggvärlden och tänkte starta med en liten utlottning. Vill du vara med? - Kika in hos mig!
Ha en fortsatt trevlig dag!
Kramar
Vad gott med Grönkålspesto. Det är gott till pasta också.
Ha en fin fredag!
Kram,
Regina
Ordgaller
Gäst hos väderleken