Glad påsk!

Hoppas att ni alla har sköna dagar! Här njuter vi av sommarvärmen, i april!! Helt galet =0) Men jag klagar inte! Vi har 18 grader på skuggsidan och på södersidan är det betydligt varmare. Det här är underbart och jag hoppas att det håller i sig!

Vi pysslar på här hemma och i trädgården, varvat med gott fika och goda middagar och härlig samvaro, den här ledigheten kommer vi att leva på ända fram till sommarlovet =0)

Tänkte dela med mig av receptet på sillen jag tog med mig till stugan i torsdags. Man gör den på färdig sill på burk som man bara lägger i god creme fraichesås. Busenkelt!

Äpple & currysill

2 burkar färdig inlagd sill

1 äpple (syrligt)

3 msk honung

2 tsk curry

2 burkar creme fraiche

Blanda curryn och honungen i en liten skål och värm i micron,

smakerna i curryn framträder mer när man värmer den.

Rör sen ner det i creme fraichen.

Hacka äpplet och sillen i små bitar och rör ner dem också

Krydda lite med salt och peppar

Färdigt!

Såsen är god till grillad kyckling också,

men det förutsätter att man skippar sillbitarna förstås ;0)

Ha det bäst i solen!

Kram Linda